Από τα υδάτινα όρια του Βάλτου βρίσκουμε γεύσεις και φωτογραφίες για να σας ταξιδέψουμε και ιστορίες τόπων και ανθρώπων να σας διηγηθούμε!

Από τα ψηλά βουνά του Ορεινού Βάλτου με τις απότομες πλαγιές και τα πυκνά δάση έως τον γαλήνιο Αμβρακικό κόλπο, ο Βάλτος περιμένει να εξερευνήσετε τη φύση του και να γνωρίσετε τους ανθρώπους του!

  
Πεντανόστιμα Αμφιλοχιώτικα τυριά για το γιορτινό τραπέζι!

Πεντανόστιμα Αμφιλοχιώτικα τυριά για το γιορτινό τραπέζι!

Και τώρα που οι γιορτές πλησιάζουν ας βάλουμε στο τραπέζι μας πεντανόστιμα Αμφιλοχιώτικα τυριά. Έτσι λοιπόν φτιάξαμε μια λίστα με όλα τα τυροκομεία της περιοχής για να μπορέσετε να τα αναζητήσετε εύκολα. Επίσης σας δίνουμε και μερικές συνταγές που αν τις ετοιμάσετε με Αμφιλοχιώτικα τυριά θα γίνουν καλύτερες από ποτέ...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Προϊόντα Αμφιλοχία



Αυγουστιάτικο και λαχταριστό τσαλαφούτι!

Αυγουστιάτικο και λαχταριστό τσαλαφούτι!

Αυτή την εποχή οι Βαλτινοί τυροκόμοι, οικιακοί και μη, παράγουν ένα μοναδικό σε γεύση κρεμώδες τυρί, το τσαλαφούτι. Δοκιμάστε το με ψητά κρέατα αλλά και με λαδερά φαγητά, η υπόξινη γεύση του τα απογειώνει...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Ζωή Προϊόντα



Χρυσαφένιο και παραδοσιακό τυρόψωμο

Χρυσαφένιο και παραδοσιακό τυρόψωμο

Ψήνουμε χρυσαφένιο, παραδοσιακό τυρόψωμο με καλαμποκάλευρο, όλο γλύκα...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Προϊόντα Συνταγές



Παραδοσιακό λαχανόψωμο από τον Βάλτο!

Παραδοσιακό λαχανόψωμο από τον Βάλτο!

Ο Πλαστός είναι μια παραδοσιακή πίτα με χόρτα που αντί φύλλου χρησιμοποιούμε ένα χυλό από αλεύρι καλαμποκιού. Είναι ευρέως διαδεδομένη σε ολόκληρη τη κεντρική Ελλάδα και φυσικά εδώ στον Βάλτο την αγαπάμε ιδιαιτέρως. Ακολουθεί η παραδοσιακή συνταγή...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Προϊόντα Συνταγές



Πειρασμός στα κόκκινα

Πειρασμός στα κόκκινα

Από τον Οκτώβρη έως και τον Δεκέμβρη κατεβείτε έως τα λιμάνια του Βάλτου στην Αμφιλοχία, το Μενίδι, τη Μπούκα και το Σπάρτο για να τις βρείτε ολόφρεσκιες και σπαρταριστές...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Φύση Προϊόντα



Παραδοσιακή γραβιέρα σαγανάκι για μεζέ

Παραδοσιακή γραβιέρα σαγανάκι για μεζέ

Η διαδικασία είναι η γνωστή και απλή. Εδώ στον Βάλτο για να γίνει το σαγανάκι μας έξτρα τραγανό αλλά και με ένα μοναδικά χρυσαφένιο χρώμα χρησιμοποιούμε για το πανάρισμα αλεύρι από καλαμπόκι. Το μόνο που απομένει είναι η καλή παρέα...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Προϊόντα Συνταγές



Squilla Mantis, ο απόλυτος ουζομεζές!

Squilla Mantis, ο απόλυτος ουζομεζές!

Τη δόξα σίγουρα έχει η διάσημη αδερφή της, η γαρίδα του Αμβρακικού, όμως η Χανούκα -Squilla Mantis επιστημονικώς- δε θα μπορούσε να μείνει στη σκιά κανενός. Έχει τη δική της προσωπικότητα, έχει το δικό της, άκρως επιθετικό, στυλ και συνάμα μια γλύκα μοναδική...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Γεύση Προϊόντα



Ψάρεμα γαρίδας στο χωριό της Μπούκας

Ψάρεμα γαρίδας στο χωριό της Μπούκας

Αυτό είναι το σκηνικό κάθε σούρουπο μπροστά από το χωριό της Μπούκας από τον Μάη μέχρι και τέλος Ιουνίου. Είναι η εποχή που στη θαλάσσια περιοχή μπροστά από το χωριό ψαρεύεται η διάσημη γαρίδα Αμβρακικού και είναι ίσως η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε τη Μπούκα...

Διαβαστε

Περισσότερα σχετικά με: Άνθρωποι Γεύση Ζωή Ταξίδι Προϊόντα Φωτογραφία Γαρίδες Αμβρακικός Χωριά του Βάλτου